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割り箸について

「割り箸は不要な木材で作られているから、いくら使ってもいい」と世間では誤解されています。みなさんはいかがでしょうか？

先日、商談中にお客様からたいへん興味深いお話をお聞きしました――。

『科学者であり、オーケストラ指揮者でもあった高木さんは、25年前までＭ社に勤務されていました。

当時、自分の箸、いわゆる“マイ箸”を使っていた高木さんは、本社総務課長と食事をされたとき「国土の65％を森林が占める日本の割り箸のほとんどが、途上国からのもの。

それも大半が、国土の20％しか森林がない中国産」という話をされたそうです。

その後、Ｍ社の本社食堂がマル箸（洗い箸）に変わりました。
本社が変れば全社が変り、今では社員20万人がマル箸を使っているといいます。

ここでざっと計算してみてください。

1日20万膳×1年の出勤日200日＝年200万トン、標準木（直径15センチ長さ8メートル）に換算して、毎年4000本の木が守られていることになります。

本当によく勉強されていて驚かされました。

事実、林野庁のデータでは、20年前には約60％が国内の間伐材で作られていましたが、年々減少。
現在では95％が輸入で、その8割が中国からとなっています。

私も正直、「割り箸は無駄では？」と漠然と思っていましたが、具体的な数字を示されるとゾッとします。

いったい、年間に何本の木が割り箸となっているのか？　そして外国からはどう思われているのか？

このお話を聞き、自分ができることは微々たるものでも、少しづつでも努力していこうとあらためて感じさせられました。

ありがとうございます。

2010-07-16